Es el año MMXVI
Ayer, fui a Mistura,la feria gastronómica más grande..etc
No me gustó que estuviera la comida Mexicana, ocupando tanto espacio,restándole asi un lugar a la comida peruana,que a diferencia de otros años, esta vez, se sintio,en lo que a mi respecta un poco desorganizado.
Es el 3er año consecutivo que voy,y cada año,los platos son mas caros y menos abundantes
Estoy pensando si iré el próximo año.
De lo que si estoy segura y muy orgullosa,es de la comida de mi país.Me encanta!No tengo otra palabra que decir.
Recordaba,hace 2 dias, que se celebro 1 mes del sensible fallecimiento de mi Mamá Nelly,mi abuelita,lo que ella me enseñó sobre la comida, sus secretos, sus preferencias incluso, verla tomar la sangre de pato, que antes me provocaba nauseas,hoy genera en mi un sentimiento de añoranza.
Extrañar los aromas que expedian sus comidas,incluso,cuando mayor,a veces se pasaba de sal o azúcar,la sazón siempre era la misma y eso, ese pequeño detalle era para mi volver a nacer cada vez que la probaba.
Nuestra comida es genial..
